레시피
- 청경채 버섯 데치기
- 버섯먼저 넣고 물 끓으면 소금1꼬집
- 버섯 뒤적 후 물 다시 끓어오르면 청경채 넣고 살짝 데치기
- 팬에 식용유 2숟가락+다진파1스푼 다진마늘1스푼
- 파기름+ 청경채,버섯 넣고 소금1꼬집+양조간장1스푼 넣고 볶기
- 물200미리+후추 톡톡+굴소스1.5스푼
- 국물 보글보글 끓어오르면 전분물 부어 잘 저어주기
- 국물 걸쭉해질때까지 농도 맞추고 통깨 뿌려 마무리. 부족한 간은 소금으로.
- 감칠맛은 설탕 한두꼬집. (생략가능)
*전분물 : 전분 1스푼 + 물 2스푼